Du Côté du Mont de BERRU

Cet ouvrage évoque l'évolution de la vigne et du vin dans la région et permet de découvrir comment le vin de la Champagne est devenu le CHAMPAGNE...

L'histoire est longue et loin d'être terminée mais cette mise en lumière historique permet d'éclairer la réflexion du lecteur.
Ce livre s'adresse en filigrane à cette troisième génération de coopérateurs qui va aussi y trouver les clés de compréhension bien utiles dans le contexte actuel. Cet génération dispose d'un outil moderne qu'il va falloir adapter à l'évolution sociétale et technique. Le développement durable sera leur cheval de bataille. A eux de mettre en place une certification individuelle dans un cadre collectif et de réussir ce pari de l'avenir.......